🦗 La Lettre de la FFPIDI Mai 2026 | Édition Spéciale : Le Grand Débat

Bonjour à toutes et à tous,

Le secteur de l'entomophagie est à la croisée des chemins.

Si le potentiel environnemental et nutritionnel est aujourd'hui indiscutable, une question demeure sur toutes les lèvres : pourquoi les insectes ne sont-ils toujours pas dans nos assiettes ?

🎙️ Webinaire Exclusif : Le Grand Débat de l'Entomophagie

Nous avons le plaisir de vous inviter à une table ronde virtuelle pour lever le voile sur les freins culturels, réglementaires et gastronomiques de notre filière.

📅 Date : Mercredi 20 mai 2025
🕒 Heure : 18h30
📍 Lieu : En direct via ZOOM

Au programme de nos échanges :

Pour décrypter ces enjeux, nous réunissons deux regards complémentaires :
- Noémie DUBOURDIEU : Présidente de la FFPIDI Fédération Française des Producteurs Importateurs et Distributeurs d'Insectes.
- laurent VEYET : Chef cuisinier pionnier, spécialiste de l'expérience client et de la levée des freins sensoriels.

Ensemble, ils répondront aux questions qui fâchent (et à celles qui passionnent) :
- Réglementation : Où en sommes-nous vraiment ?
- Psychologie : Comment vaincre le verrou du dégoût ?
- Gastronomie : Quelles recettes pour séduire le quotidien ?
- Économie : Pourquoi le prix reste-t-il un sujet central ?

🎟️ Participation & Soutien
L'inscription à cet événement est totalement gratuite.

Parce que la FFPIDI Fédération Française des Producteurs Importateurs et Distributeurs d'Insectes œuvre chaque jour pour structurer et défendre les acteurs de l'insecte comestible, vous aurez la possibilité, si vous le souhaitez, d'effectuer un don libre lors de votre inscription.

Votre soutien est le moteur de nos actions communes.
JE M'INSCRIS GRATUITEMENT 

Webinaire ouvert à tous : 

curieux, passionnés, professionnels du secteur ou simples citoyens désireux de comprendre l'alimentation de demain, nous vous attendons nombreux !
À très vite,

L'équipe de la FFPIDI
#FFPIDI #Entomophagie #InnovationAlimentaire #Gastronomie #DeveloppementDurable #Webinaire #TransitionAlimentaire #LaurentVeyet #NoemieDubourdieu