A propos de Criquets & Co

Le manque de profils techniques des éleveurs d'insectes ainsi que le peu de connaissances sur l'entomoculture (le fait d'élever des insectes) rendent nécessaire de former les porteurs de projets pour qu'ils deviennent professionnels en élevage pour acquérir les bonnes pratiques liées à la profession.

Comment en sommes nous arrivés à devenir organisme de formations spécialisé dans la filière des insectes comestibles ?

Il y a plus de 10 ans, la FAO recommandait l'élevage d'insectes pour répondre à la souveraineté alimentaire.
La croissance de la population mondiale, le peu de terres agricoles disponibles, le manque de ressources disponibles, la déforestation nécessitent de repenser notre façon de consommer au quotidien.
La filière des insectes comestibles est une alternative écologique et économique pour nourrir les humains et les animaux.

Criquets and Co est passé par les étapes de nombreux porteurs de projet qui souhaitent se lancer dans ce monde innovant des insectes comestibles, avec toutes les questions que l'on peut se poser avant le début de son activité comme par exemple :

Comment élever des ténébrions meuniers ?
Comment favoriser la croissance des insectes ?
Comment savoir si nos insectes comestibles sont sains ?
Quel est le laps de temps raisonnable attendu par un professionnel pour récolter ses larves matures ?
Comment récolter les œufs de la mouche soldat noire tout en respectant leur bien-être par exemple ?
Comment les vendre ? Sous quelle forme ?
Comment organiser ses postes de travail pour être plus rentable ?

Par où commencer ?

Notre objectif

Criquets and Co a été fondé pour former toutes personnes souhaitant établir un projet autour des insectes comestibles !

Les informations peu fiables d'internet nécessitent la mise en place d'une formation professionnelle spécialisée pour acquérir de nouvelles compétences ou améliorer celles que vous possédez déjà.

Vous arriverez ainsi sur le marché des insectes comestibles en maitrisant la filière et ses obligations incontournables.

Comme nous sommes passionnés, nous dispensons une formation actualisée avec une pédagogie innovante pour répondre à vos attentes.

Fondé en 2019, l'organisme de formations de Noémie DUBOURDIEU E.I., Criquets & Co est le 1er organisme en France à dispenser des formations autour des insectes comestibles.

Criquets and Co adapte ses formations individuellement. Ainsi, toute personne souhaitant s'investir dans la filière des insectes comestibles peut monter en compétences. Le gain de temps est précieux dans un projet entrepreneurial innovant pour analyser rapidement le contexte de la filière, ses enjeux et votre projet.

Noémie DUBOURDIEU, fondatrice de Criquets and Co

Noémie DUBOURDIEU est diplômée du titre 6, NSF 333t, enregistré au RNCP « Responsable d'ingénierie pédagogique», fondatrice de Criquets and Co et d'Entomoshop, formatrice spécialisée en élevage d'insectes, expériences professionnelles dans le secteur de plus de 10ans, coordinatrice et présidente FFPIDI (Fédération Française des Producteurs Importateurs et Distributeurs) d'insectes.

Depuis plus de 10 ans, aux côtés de nos homologues de la filière, notre engagement n'a pas faibli : démystifier les insectes demeure notre priorité. Il est clair que les mentalités doivent continuer à évoluer pour les voir acceptés comme une source alimentaire viable.

Nos valeurs essentielles s'articulent autour de l'humanité, du respect, de la bienveillance et de l'écoute. Nous nous appliquons à intégrer ces principes dans tous les aspects de notre entreprise, de la sensibilisation et de l'éducation que nous dispensons, à la priorité constante que nous accordons à la satisfaction de nos clients.

Notre Approche Pédagogique Innovante

Nous sommes fiers de présenter notre approche pédagogique innovante qui place l'apprenant au cœur de notre démarche éducative.

La formation a été conçue autour d'une pédagogie active faisant participer le stagiaire pour que la théorie et son projet professionnel soient mis en avant et confrontés à la réalité de la filière.

Dans le cadre de notre engagement envers une éducation de qualité, nous avons choisi d'intégrer une plateforme LMS (Learning Management System) de pointe dans notre approche pédagogique. Cette plateforme permet un accès convivial aux ressources complémentaires et à la préparation des modules de formation.

Les documents complémentaires jouent un rôle essentiel dans l'enrichissement de l'expérience d'apprentissage de nos étudiants. Ces documents comprennent des vidéos complémentaires, des exemples concrets, des exercices pratiques et des ressources multimédias soigneusement sélectionnées. Ils visent à approfondir la compréhension des sujets abordés et à stimuler la curiosité intellectuelle.

Chaque module de formation que nous proposons est préparé avec le plus grand soin. Notre équipe pédagogique expérimentée travaille sur la création de supports pédagogiques, d'activités interactives et d'évaluations pertinentes. Grâce à cette préparation minutieuse, nos modules offrent une expérience d'apprentissage complète et structurée.